[LA RESERVA: LA PRODUCEN EN CARDALES]
Los convocaron desde Nación para presentar el producto como "Marca Colectiva".
Hablaron con Cristina "que quedó sorprendida".
Un día en otro planeta. Así lo podría describir esta familia de emprendedores (nunca mejor empleado el término) de Los Cardales que con su cerveza artesanal a cuestas se la hicieron degustar a Cristina (si, la presidenta) y a la ministra de Desarrollo Social Alicia Kirchner.
Desde sus comienzos, «La Reserva» Cerveza Artesanal es un emprendimiento familiar, que con mucho sacrificio y cuidadosamente elabora a base de maltas nacionales e importadas, lúpulo y levadura cervezas genuinas con calidad premium.
El acto llevado fue el miércoles 27 en la jefatura de Gabinete de Ministros, la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, junto a la ministra de Desarrollo Social, Alicia Kirchner, presentaron el decreto reglamentario 1348 correspondiente a la Ley Nacional Nº 26.355 de Marca Colectiva.
Solo cinco emprendimientos gastronómicos de todo el país fueron convocados. Desde Tandil escabeches; de Mendoza por supuesto vinos, fiambres ahumados de Bariloche, dulces de San Juan y "la cervecita de Los Cardales", cuenta Vivian Roldán que junto a su marido iniciaron esta "aventura".
Los Roldán no son adinerados. No "invirtieron" en cerveza. Los hicieron como salida laboral posible. Tampoco tienen "contactos políticos". No, solo golpearon puertas y entre tantas que golpearon algunas se abrieron. Su "contacto" con Desarrollo Social de la nación fue una de ellas.
De todas formas siguen con los mismos problemas: acceso al crédito. Lo necesitan para seguir creciendo, tienen proyectado construir un pequeño complejo turístico donde fabricarán la cerveza en el barrio La Plegaria. Nada lujoso ni espectacular como se podría creerse dada la oración. Harán lo que puedan y lo que les dejen hacer. Como hicieron siempre.
Volviendo a la noche mágica Vivian relató que armaron un stand donde ofrecieron cerveza a la prensa, autoridades e invitados. "Fue mucha gente importante", asegura.
"Estamos muy contentos, fuimos al privado con la presidenta donde le contamos de nuestros emprendimientos y quedo sorprendida por la calidad de los mismos, vamos a integrar en un futuro la marca colectiva o sea junto a la marca La Reserva va el signo de Nación de "Marca Colectiva" que es una ley que presento Alicia Kirchner y se aprobó", contó todavía sin creerlo.
No termina allí, se alojaron en el Hotel Bauen, salieron por la Cadena C5N "porque a los chicos les gusto la cerveza y nos hicieron una nota, fue muy lindo había gente de los medios y muchos políticos por lo que nos invitaron a fiestas en otros municipios".
Pareciera que la cerveza (la buena) casi todo lo puede, pero puede más el trabajo incansable de la familia Roldán que, a pesar de todo, todo lo puede.
Desde sus comienzos, «La Reserva» Cerveza Artesanal es un emprendimiento familiar, que con mucho sacrificio y cuidadosamente elabora a base de maltas nacionales e importadas, lúpulo y levadura cervezas genuinas con calidad premium.
El acto llevado fue el miércoles 27 en la jefatura de Gabinete de Ministros, la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, junto a la ministra de Desarrollo Social, Alicia Kirchner, presentaron el decreto reglamentario 1348 correspondiente a la Ley Nacional Nº 26.355 de Marca Colectiva.
Solo cinco emprendimientos gastronómicos de todo el país fueron convocados. Desde Tandil escabeches; de Mendoza por supuesto vinos, fiambres ahumados de Bariloche, dulces de San Juan y "la cervecita de Los Cardales", cuenta Vivian Roldán que junto a su marido iniciaron esta "aventura".
Los Roldán no son adinerados. No "invirtieron" en cerveza. Los hicieron como salida laboral posible. Tampoco tienen "contactos políticos". No, solo golpearon puertas y entre tantas que golpearon algunas se abrieron. Su "contacto" con Desarrollo Social de la nación fue una de ellas.
De todas formas siguen con los mismos problemas: acceso al crédito. Lo necesitan para seguir creciendo, tienen proyectado construir un pequeño complejo turístico donde fabricarán la cerveza en el barrio La Plegaria. Nada lujoso ni espectacular como se podría creerse dada la oración. Harán lo que puedan y lo que les dejen hacer. Como hicieron siempre.
Volviendo a la noche mágica Vivian relató que armaron un stand donde ofrecieron cerveza a la prensa, autoridades e invitados. "Fue mucha gente importante", asegura.
"Estamos muy contentos, fuimos al privado con la presidenta donde le contamos de nuestros emprendimientos y quedo sorprendida por la calidad de los mismos, vamos a integrar en un futuro la marca colectiva o sea junto a la marca La Reserva va el signo de Nación de "Marca Colectiva" que es una ley que presento Alicia Kirchner y se aprobó", contó todavía sin creerlo.
No termina allí, se alojaron en el Hotel Bauen, salieron por la Cadena C5N "porque a los chicos les gusto la cerveza y nos hicieron una nota, fue muy lindo había gente de los medios y muchos políticos por lo que nos invitaron a fiestas en otros municipios".
Pareciera que la cerveza (la buena) casi todo lo puede, pero puede más el trabajo incansable de la familia Roldán que, a pesar de todo, todo lo puede.
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